Holster: The place to hang around

Ok ok... todo mundo tiene dudas y curiosidades acerca de éste nuevo restaurante que tendremos en la zona de Coapa: el Holster. Es inevitable que, una vez poniendo un pie dentro del lugar, nos recuerde al ya tan conocido Hooters. Y puede ser cierto, existen algunas similitudes, pero bien creo que el Holster busca tener su identidad propia y ofrecer algo diferente. Si bien aún no abre sus puertas, el día de ayer y anteayer, comenzaron las pruebas de cocina. Justamente la noche de ayer tuve la invitación para asistir al evento privado (donde invité a Ale y no quiso asistir) y hacer la prueba de cocina similar a como lo habíamos hecho el miércoles, sólo que en ésta ocasión con muchísimo mas gente.

En total fueron poco mas de 30 mesas y algunas de ellas eran de 6 y 8 personas así que de perdida fueron unas 150 personas. Es un poco prematuro tratar de dar una opinión objetiva y contestar todas las interrogantes que giran alrededor del Holster. Mas adelante haré una reseña completa para que conozcan el lugar.

Por lo pronto lo que sí puedo adelantarles es que los precios serán sumamente justos y buscan que los platillos sean bastos y los cortes que ofrecerán estarán en la mente de los comensales. El T-bone es una gran sugerencia con una deliciosa y exquisita guarnición que ya conocerán, el plato Holster es fabuloso para compartir con amigos y la salsa menos picante es la Holster (pero no se dejen engañar) porque ahí TODAS las salsas pican mucho, muchísimo y las incomibles... y la agridulce que es la BBQ. En bebidas están muy bien equipados y mi sugerencia es Luces de la Habana.

Esperemos a que abra el Holster y sobre todo, descubramos juntos que es lo que tiene que ofrecer para después poder sacar nuestras conclusiones. Yo por lo pronto, puedo asegurarles que no se quedarán desilusionados.